5月16日上午，以“食尚淮北·香悦未来”为主题的2026第十三届淮北食品工业博览会在安徽省淮北市相山经济开发区食品博览园隆重开幕。开幕式现场气氛热烈，来自国家有关部委、安徽省直相关部门、淮北市委市政府的领导嘉宾，以及全国食品行业的专家学者、重点客商和媒体代表齐聚一堂，共同见证这一皖北地区食品产业年度盛会的启幕。
开幕式现场举行“食品产业学院”、“1+5”农业科技创新联盟淮北分中心揭牌仪式，两大高能级科创平台的正式落地，旨在深化产教融合、科教融汇，整合高校、科研院所及行业优质资源，通过技术研发、人才培养、成果转化、产学研协同等举措，精准赋能地方农业产业转型升级，为淮北食品产业高质量发展筑牢科创支撑、激活内生动力。
活动现场，一系列优质合作项目落地淮北，为绿色食品产业集群发展注入强劲动能。其中，郑州千味央厨食品股份有限公司与淮北睿美食品有限公司、小红岛连锁超市与安徽杨府锦调味食品股份有限公司、江西秋田满满食品科技有限公司与安徽马培德食品科技有限公司、安徽绿码鲜生供应链管理有限公司与淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司分别签署合作协议，单项签约金额均达2000万元。
各与会嘉宾深入辖区重点食品企业开展参观考察，实地探访产业发展成效，共话食品产业高质量发展路径，为皖北绿色食品产业升级注入新动能。嘉宾一行先后走进今麦郎饮品、贝宝食品、曦强乳业、盛美诺科技等重点企业，深入生产车间、研发中心、检测实验室，详细询问企业生产经营、技术创新、产品研发、品牌建设及产业链延伸等情况，近距离感受相山经济开发区食品产业的蓬勃生机与创新活力。
在各重点企业生产车间，自动化生产线高速运转，智能化设备精准操作，从原材料筛选、加工生产到成品包装、质量检测，每一个环节都彰显着现代化食品工业的严谨与高效。嘉宾们认真听取企业负责人介绍，详细了解企业在绿色生产、低碳转型、品质管控等方面的创新举措，对企业坚守食品安全底线、深耕细分领域、推动产品迭代升级的做法给予高度评价。在研发中心，嘉宾们驻足查看新产品、新技术展示，与企业技术人员深入交流，探讨食品科技与产业融合的前沿方向，对开发区企业聚焦生物科技、功能食品研发，推动传统食品产业向智能化、高端化转型的成效表示肯定。
嘉宾们表示，此次参观考察收获颇丰，不仅直观感受到了淮北食品产业的发展活力和创新实力，也看到了皖北绿色食品产业的广阔发展前景。未来将进一步加强与淮北及相山经济开发区的交流合作，聚焦食品产业科技创新、成果转化、市场拓展等领域，搭建合作桥梁、整合优质资源，助力淮北打造皖北乃至黄淮海地区绿色食品产业聚集地，推动食品产业实现高质量发展，为守护“中国饭碗”、践行“大食物观”贡献力量。
本届食博会由安徽省农业农村厅、安徽省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府主办，中国商业联合会给予大力支持，相山区人民政府承办，安徽口子酒业股份有限公司、淮北市绿色食品行业协会协办。主会场设在淮北相山经济开发区食品博览园，分会场落户隋唐运河古镇，线下展览面积约2万平方米，设置淮北食品产业发展成就、高端绿色食品、老字号、境外食品等特色展区，汇聚200余家国内外优质食品企业及全产业链上下游企业参展参会。展品涵盖休闲食品、功能性食品、酒水饮料、中华老字号、安徽老字号、非遗文创产品及境外酒水饮品、特色零食、乳制品等众多品类，全方位展示行业前沿业态与多元产品矩阵，集中彰显当前食品产业的创新成果与发展潜力。
本届食博会为期3天，将持续至5月17日，各类展览展示、专题活动精彩不断，诚邀大家共赴食品盛会，共享产业商机！
